Bagamana melakukan Rotasi dan Eliminasi diet pada anak autistik (dr Rudy Sutadi, SpA, MARS, S Pd.I)

Pertama pilihlah bahan makanan yang
umumnya aman bagi anak autistik, yaitu
bebas casein, gluten, sugar, corn, soya,
bahan pewarna, perasa, penyedap,
pelembut makanan serta buah dan sayur
yang kandungan fenolnya rendah.  Alat
masak yang digunakan adalah alat masak
kaca
Siapkan juga grafik BALSH untuk
mencatat perbaikan atau perburukan dari
setiap makanan yang dikonsusmi.
BALSH adalah Behavior (perilaku), Atensi
(perhatian), Languange (bahasa),
Stimming ( stimulasi diri) , Hyperaktifity
(aktifitas berlebihan tanpa tujuan),
siapkan 1 orang untuk menilai atau
melakukan skoring untuk grafik BALSH
nantinya.
Untuk hari pertama buat saja nilai tengah,
misalnya 5, dan tentukan apakah nilai
besar untuk perbaikan, dan nilai kecil
untuk perburukan.
Misalnya kita tentukan untuk perbaikan
dari BALSH adalah nilainya kecil dan
untuk perburukan BALSH nilainya besar.
 Lalu mulai menyusun menu harian anak
Senin
 Beras putih pandang wangi
 Ikan mas Goreng, minyak barco
 Bening labu siam
Selasa
 Beras merah
 Bakso sapi +, seledri, bawang bombay,
buncis, minyak sawit
 Sirsak
Rabu
 Beras putih IR 64/sentra ramos
 Bebek bakar, bumbu lengkuas
 Tumis kailan
Kamis
 Beras Basmati
 Ayam goreng /ungkep dengan ketumbar
dan daun salam (Rice brand Oil)
 Bening sawi hijau
 Bengkuang
Jumat
 Beras putih rojolele
 Sop ikan gurami , bawang putih, sawi
putih, minyak canola
Sabtu
 Beras coklat
 Tumis daging kambing dengan bawang
bombay , biji pala, kayu manis minyak
bunga matahari
 Bening daun gingseng
Jambu kristal (putih)
Minggu
 Beras putih Jasmine atau boleh IR 42
 Pepes  Hati +ampela ayam bumbu
kencur, sereh dan lengkuas
 Tumis kacang panjang
Lalu mulailah mencatat setiap hari,
pencatatan terdiri dari 3 waktu, pagi
siang dan malam.
 Pagi sejak makan malam sampai sebelum
makan pagi
 Siang sejak makan pagi sampai sebelum
makan siang
 Malam sejak makan siang sampai
sebelum makan malam
 Pencatatan ini harus oleh 1 orang tidak
boleh berganti-ganti orangnya, masukkan
dalam grafik BALSH hasil pencatatannya,
sesuai kesepakatan diatas, jika ada
perburukan nilanya tinggi, jika ada
perbaikan atau tidak ada perburukan
nilainya rendah
Jika tidak terdapat perburukan dari setiap
menu diatas, maka menu diatas bisa kita
gunakan untuk menu harian anak. Reaksi
dari masing-masing anak berbeda-beda,
namun umumnya reaksi cepat antara 1-24
jam setelah mengkonsumsi, namun bisa
juga sampai 72 jam
Jika terdapat perburukan, maka
pindahkan bahan-bahan pada hari yang
memburuk lalu sebar pada hari yang
lainnya, lalu ikuti kembali penilaiannya.
Begitu seterusnya, jika tidak ada
perburukan, kita bisa dapatkan menu
yang cocok untuk anak-anak kita setelah
4 sampai 6 minggu observasi harian ini.
Jika setelah dirotasi tetap ada perburukan
maka bahan makanan yang tersebut kita
eliminasi tidak lagi kita berikan pada anak
autistik kita, lalu gantilah dengan bahan
makanan yang lain, lalu ikuti kembali
observasinya seperti diatas
Jadi jangan serahkan kepada siapapun
untuk mengolah makanan bagi anak
autistik kita, harus kita dan keluarga kita
yang sendiri yang mengolahnya.
 Untuk cemilan ikuti menu harian anak,
bisa ditambahkan dengan sagu dll
Ribet ???Iya memang ribet, untuk itulah
hanya Orangtua yang terpilihlah yang
sanggup menurut Allah yang diberi
kehormatan oleh Allah untuk mengemban
amanahNya ini, yang menurut Allah tidak
sanggup tidak Allah berikan amanahNya.
Mulai dengan Bismillah, lalu luruskan
niat setiap saat mengemban amanah Allah
itu Lillah hanya karena Allah,,,,,Insya
Allah mudah
Autism Is Curable, Insha Allah    � �:7Y�